湘南ゆるゆるトネリコじかん

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2014年 04月 05日 ( 2 )

- ピリリ❤人参サラダ -

053.gifピリリ053.gif人参サラダ

先日のチャリティヨガ&クリスタルボウル + ポットラックランチの時、私は玄米&雑穀入りおむすびと、
人参サラダ!を持参しました。
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(チャリティヨガ&癒やしの音色クリスタルボウル、ポットラックランチのようす⇒「ブログ」)
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この人参サラダ、おかげさまで(!?)、意外にjも評判よく・・・。

  『ヤエコサン、レシピ教えて~~~』

と、お声を頂きまして・ ・ ・ 。

久々に、「ちょこっと食べもの」紹介です053.gif

【ピリリ❤人参サラダ】
  人参1本・・・ ピーラーを使って、ごく薄くスライス ⇒ さらに千切り
  エキストラヴァージンオリーブオイル・・・ 大さじ 3
  クルミ ・・・ 適宜(好みのナッツ類でOK)
  ドライレーズン ・・・ 適宜
  クレイジーソルト ・・・適宜
  ベビリーフ(飾り2~3枚)
 
 《ドレッシング》
  エキストラヴァージンオリーブオイル ・・・ 大さじ2
  ゆずこしょう ・・・ 適宜
  黒コショウ  ・・・ 適宜
  レモン汁  ・・・ 適量

【作 り 方】
   ◇ごく薄めにピーラーを使ってスライスしたものを、さらに5~6cmくらいの長さで千切り
    ※人参は、ピーラーの幅よりもおっきすぎず(小さすぎない)サイズの新鮮なものを。
   ◇ボールに入れた人参にオリーブオイルを加え、ざっくりコーティングする。
   ◇オイルでコーティングしたボールの人参にクレイジーソルトなど薄味程度に入れ、混ぜる。
   ◇すりこぎや棒などで叩いて砕いたナッツをボールに加えてざっくり混ぜる。
   ◇ドライレーズンを加える。 
   ◇ボウルに、ドレッシングを入れて、全体をからめ合わせる。
   ◇ベビーリーフやパセリほか、好きなように飾りつけちゃってください。
                 053.gif出来上がり053.gif
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         ♪ピリリ!と大人の味、人参サラダです。やってみてね(*^_^*)♪
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by merosan_tonerico | 2014-04-05 16:42 | ちょこっと食べもの

チャリティ~寄付完了~のご報告

いつもありがとうございます。

先日3月30日(日)に開催した「チャリティヨガfor東北~癒やしの音色クリスタルボウルとともに~」で、事前にお伝えしていた寄付先(福島生まれ・宮城在住)のヨガスタジオ主宰及びヨガ講師Aoさんへと、確かにお届けしましたのでご報告します。

   チャリティヨガに参加にいただいたのは13名さま。
   2500円X13名=32500円
   スタジオレンタル代・和海さん交通費を除く全額 =26500円
   26500円分、アロマオイルをAoさんへ。

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精油(アロマオイル)は、レモン、グレープフルーツ、オレンジスィート、で、それぞれ100mlボトル入りの大きめのモノ、そしてAoさんのスタジオにと、アロマストーンハーバル(石に数滴垂らして香りを楽しむ、熱源不要のアロマグッズ、スタジオやスタジオ玄関、トイレなどに利用できます)を購入、合計26,460円となりました。
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瓶入りなので、念入りに梱包し、ゆうパック「中」に入れて4月2日(水)朝、配送手続き完了!
ゆうパック「中」・・・140円
 送 料 ・・・ 830円
合計・・・970円
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寄付26,500円-精油代26,460円 =40円
送 料 代 970円-40円=930円はヤエコからの寄付として、充当させていただきました。

Aoさんは、ヨガ講師そして心理カウンセラーとして(自ら東日本大震災時、被災したにもかかわらず)、現在も不定期に(頻繁に)仮設住宅などを訪問しては傾聴などのボランティア活動を続けているヨガ仲間であり、大切な友人でもあります。そのAoさんがヨガ活動時等に使用されているアロマオイル、今回の寄付が少しでもそのお役にたちますように…。イベント当日にサプライズで上京されていて、クラスにも飛び入り参加されたAoさん本人に手渡しで未開封アロマオイルをプレゼントしてくださった方、家にオイルは無かったからと数千円分の商品券をわざわざ手渡しでプレゼントしてくださった方、皆さま、ご協力本当にありがとうございました053.gif
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【当日、チャリティヨガの感想 ~メール紹介します~】

「・・・クリスタルボウルの不思議な空間で受けたヨガで満たされました。帰宅後バッタンキューで寝てしまいました。今朝はお日さまの光もまばゆいなか、久しぶりに気持ちいい目覚めでした!ありがとうございました!シャンティ・シャンティ・シャンティ」(Sさん)

「午前中のクリスタルボウルでは今までにないくらいリラックスして癒やされました・・・」(Mさん)


みんなのヨガ、一人ひとりのみんなの想い、氣と合わさって調和し、奏でられるクリスタルボウルの癒やしの音色・・・すべてが調ってこそ、こうしてカタチになります。
今回も感謝しきれないほどの感謝です。すべてにありがとうございました
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by merosan_tonerico | 2014-04-05 00:39 | 東日本大震災・Tsunami